• AOVE Flor de Cuquillo 500 ml.

    Aceites de Moratalla

  • €13.00

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  • Description

    Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Variedad: CUQUILLO

    Botella de cristal. Tapón antigoteo

    Producción artesanal y limitada

    Perfil sensorial estándar de la variedad Cuquillo:

    En el acercamiento al análisis sensorial de la variedad cuquillo podemos percibir marcadas notas herbáceas, destacando su frescura e intensidad de verde hierba o césped recién cortado.

    Su elegancia aromática se complementa con evidentes percepciones de frutados de aceituna verde, que potencian aún más si cabe, agradables percepciones de un producto elaborado con una materia prima recolectada y molturada en condiciones óptimas.

     La descripción olfativa se perfecciona con la presencia de una compleja y amplia gama de frutados verdes de manzana, alloza y cáscara de plátano verde.

    El análisis sensorial se complementa mediante el estudio de las percepciones vía retronasal o vía indirecta, donde los aceites de oliva vírgenes extras de la variedad cuquillo expresan toda su complejidad y frescura, pudiendo disfrutar el consumidor de sensaciones sumamente agradables.

    Las percepciones organolépticas en boca muestran equilibradas percepciones de los atributos positivos amargo y picante con notas dulces y almendradas al final de la percepción.

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